前の晩からウキウキ。 今シーズン初の県内産新そばを打てると思うと、瞼を閉じても出来立ての緑色のそばと香りが、頭の中を渦巻いて中々眠られない夜でした。 しかも、毎朝走り回っているそば畑の採れたてのそば。 種まき、白い花の絨毯、収穫。一部始終を見…